Biokräuter-Kremel Sortiment und Preise

Wir ernten Kräuter für Tees und Gewürze in hervorragender Bio-Qualität aus unserem Anbau und der zertifizierten Wildsammlung auf den betriebseigenen Flächen. Sie werden ausschließlich in Handarbeit geerntet und verlesen, schonend aufbereitet, bei kontrollierten Temperaturen artgerecht schonend getrocknet, kühl und dunkel gelagert, sodass ihre Aroma-, Geschmacks- und Wirkstoffe möglichst lange Zeit erhalten bleiben. 

Aus diesen Kräutern mischen wir Kräutertees, Würzkräuter sowie Kräutersalze mit maximal 51 % Natursteinsalz (unjodiert, ohne Rieselzusatz)- oder auf Wunsch und Nachfrage Meersalz von Marisol (ökologisch zertifiziert) Auf Grund des geringen Salzanteils sind die Kräutersalze in der Diätküche hervorragend einsetzbar. Aus den Frischkräutern werden außerdem Kräutersirupe und -gelees, Chutneys und Pestos zubereitet.  

Einige Kräuter, wie Alant- und Angelikawurzel, Salbei, Lavendel und Beifuß werden als  Räucherware angeboten.

Wir entwickeln uns ständig weiter und nehmen daher stets neue Gewürz- und Arzneipflanzen in Kultur. Unser Interesse liegt ebenfalls an Arznei- und Gewürzpflanzen aus anderen Klimaräumen und Kulturkreisen. Wir beobachten deren Eignung und Entwicklungsverhalten im Hinblick auf die Klimaänderung und den Boden.